Édulcorant Thaumatin en poudre
Nom du produit : Poudre de thaumatin Spécification : 98% No de cas : 53850-34-3 Apparence : Poudre blanche Source : Thaurnatocuccusdanielli Application : Édulcorant Méthode d’essai : HPLC
La poudre de thaumatine est un édulcorant hypocalorique et un modificateur de saveur. Il est inodore, doux et rafraîchissant,
Durable. La douceur est en moyenne 1600 fois supérieure à celle du saccharose La protéine est souvent utilisée principalement pour son
propriétés modifiant le goût.
L’extrait de thaumatine est une protéine naturelle isolée du fruit du katemfe, Thaumatococcus daniellii Benth,
aussi appelé « le fruit miraculeux du Soudan ». Katemfe est très commun dans la zone de forêt tropicale d’Afrique de l’Ouest. 
Les certifications supplémentaires sont toutes disponibles. Veuillez contacter notre personnel si vous avez besoin
3ème rapport d’essai de l’UA
SANS OGM
Sans allergène
Graphique fluide
Fiche signalétique
Méthode d’essai
Dossier d’expédition (Bonne référence pour les clients locaux)
Avec la bonne caractéristique d’être hypocalorique, inodore, sucré et rafraîchissant, durable,
La poudre de thaumatine est principalement utilisée dans les édulcorants. Il a un pouvoir sucrant très élevé que le saccharose.
Le goût peut durer longtemps, il est donc plus populaire que les autres douceurs.
(1). La poudre de thaumatine peut être ajoutée dans le vin, les jus de fruits, le pain, les gâteaux, les biscuits, les bonbons et d’autres aliments comme matière première.
(2). La poudre de thaumatine peut être utilisée comme additif alimentaire pour améliorer la couleur, le parfum, le goût et la valeur nutritionnelle des aliments ;
(3). L’édulcorant Thautamin est très populaire dans le domaine alimentaire.
(4). L’extrait de thaumatine contient des ingrédients médicinaux afin qu’il puisse être retraité par voie biochimique à des fins médicales.
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