Aimez-vous ajouter des piments à votre nourriture ? Si oui, alors vous connaissez probablement déjà la poudre de capsaïcine, qui provoque le goût épicé des poivrons. Plus un piment contient de poudre de capsaïcine, plus il sera épicé. Je
Lire la suite
1. La poudre de capsaïcine est antipyrétique et analgésique : La capsaïcine est épicée et chaude, peut réduire la température corporelle par la transpiration et soulager les douleurs musculaires, elle a donc un fort effet antipyrétique et analgésique. 2. Capsaïcine P
Lire la suite
Bacillus acidophilus. Lactobacillus acidophilus est l’une des espèces probiotiques les plus connues, des bactéries à Gram positif à tige mince ; température de croissance optimale de 35-38°C, inférieure à 20°C, PH optimal de 5,5-6,0, s
Lire la suite
En tant que mélange de protéines, la poudre de thaumatine est dérivée du fruit du katemfe, Thaumatococcus daniellii, que l’on trouve dans les forêts tropicales humides d’Afrique de l’Ouest. Le fruit est rouge/orange, contient 1 à 3 graines noires, est entouré d’un
Lire la suite